냉장고쉐프와 함께하는 간편한 갈치조림 레시피

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가끔은 집에서 손쉽게 할 수 있는 맛있는 요리가 필요할 때가 있죠? 오늘은 그런 날을 위한 완벽한 메뉴, 갈치조림을 소개할게요. 갈치조림은 담백하면서도 깊은 맛을 자랑하는 전통적인 한식 요리로, 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 냉장고에 있는 재료만으로도 맛있는 한 끼를 만들 수 있으니, 오늘 저녁에 도전해 보세요!

갈치조림 레시피

재료

갈치 1kg
간장 1/2컵
설탕 1/4컵
물 1/2컵
마늘 2쪽 (다진 것)
생강 1큰술 (다진 것)
고춧가루 1큰술
깨소금 1큰술

조리 방법

1. 갈치는 비늘과 내장을 제거하고 잘 씻어 물기를 빼세요.
2. 냄비에 갈치, 간장, 설탕, 물, 마늘, 생강, 고춧가루를 넣고 끓이세요.
3. 끓으면 불을 줄이고 15-20분 또는 갈치가 익을 때까지 조리하세요.
4. 간 또는 단 정도에 따라 간장이나 설탕을 추가하세요.
5. 깨소금을 넣고 섞은 후 불을 끄세요.

보관 방법
냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있어요! 밀폐용기에 담아 보관하면 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다.

냉장고쉐프와 함께라면!
냉장고에 있는 재료들을 바탕으로 다양한 요리 레시피를 추천해 주는 냉장고쉐프! 어떤 재료를 사용해야 할지 고민할 필요 없이, 앱을 통해 나만의 레시피를 찾아보세요. 여러분의 냉장고에서 맛있는 요리가 탄생합니다.

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